冬瓜烧淡菜的做法

烹饪耗时：10分钟

食材费用：4元

食材：淡菜干80克，冬瓜400克，姜1块，大葱1段，小葱1根

调味料：盐，鸡精

步骤：

1.淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须；

2.冬瓜去皮切块，姜切片，大葱切片，小葱切葱花；

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜葱片炒香，放入冬瓜翻炒半分钟；

4.放入淡菜干、清水适量焖煮至断生，放入盐1勺、鸡精半勺，盛出后撒上葱花即可。