中华鲟不是海鱼,是淡水鱼。

中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。身体是纺锤形,头尖嘴长,4条吻须在口前,口位在腹部上,具有伸缩性,可以伸成筒状,有五行大而硬的骨鳞覆盖身体,背面有一行,体侧和腹侧各有两行。尾鳍是歪尾型,偶鳍有宽阔基部,背鳍与臀鳍相对,腹鳍在背鳍前方,鳍及尾鳍的基部有刺状鳞。

中华鲟寿命比较长,最长命者可达40岁,是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。中华鲟进江后,必须要在江里停留一年,等到第二年10月到达产卵场所。在这一年里,中华鲟时而游时而停,有时在河道坑洼处潜伏,几天也不动。第二年秋季游到江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖。

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