海南的特产是什么

海南的特产：椰子、兴隆咖啡、永兴荔枝、海南文昌鸡、黄灯笼辣椒酱等。

椰子：椰子是海南省较有代表性的一种水果，距今已经种植两千多年了，吃椰子的时候，可以先喝椰汁，再吃椰肉，椰肉香醇可口。

黄灯笼辣椒酱：黄灯笼辣椒酱是海南省的传统调味品，鲜辣一绝，辣而不呛。黄辣椒中含有各种营养成分，且超过其他辣椒，人体所需的钙、铁、磷等各种氨基酸含量较为丰富。

兴隆咖啡：兴隆咖啡是海南省万宁市的一大特产，其香味较为浓郁，色泽纯正，喝起来稍微有点苦，但很香；喝上一杯后回味无穷，堪称为咖啡中的上品。

海南文昌鸡：海南文昌鸡产自于文昌，所以叫做文昌鸡，该鸡是海南省地方优良肉鸡品种，其体型方圆，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，色香味俱全。

永兴荔枝：海南省的永兴镇是有着“荔枝之乡”的称号，当地的荔枝品种较多，其果肉厚，质软，汁水较多，味淡甜而深受人们的喜爱。其中南岛无核荔枝被称之为“中华第一荔”。