山芋学名番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯是一年生草本植物，通常在我国把它作为辅食使用。

烤山芋是高热量食物吗

烤山芋其实热量比米饭要低，每100g烤山芋的热量大约有99大卡414千焦，单位热量较低。所以很多人都比较喜欢吃红薯，尤其是在冬季的时候，大街上烤红薯味道更是香飘四溢，让人垂涎不已。

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