制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：鲜美

分类：汤

主食材：干香菇4朵，山药300克

辅料：姜块1块，牛肉丸4个

步骤：

1、山药去皮切片；

2、放入水中浸泡着；

3、姜1块切末；

4、干香菇放入清水中；

5、浸泡20分钟；

6、切片；

7、香菜切碎；

8、锅中放入适量清水；

9、放入山药；

10、香菇；

11、姜片；

12、牛肉丸；

13、大火烧开后，转小火慢煮至山药软烂；

14、调入半勺盐拌匀盛出；

15、撒上香菜即可。

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