圣诞节吃姜饼寓意着来年和心爱的人会永远在一起。
姜饼就是用姜做的薄而脆的饼,姜饼多是在圣诞节吃的小酥饼,还可以制作出很多种花样,如姜饼小屋、巧克力姜饼等。
在“十字军东征”的时候,姜是非常昂贵的进口香料,因此在像是圣诞节、复活节这样的重要节日才食用,在被赋予了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节必吃的点心。之后,在欧洲有一种姜饼市集,市集在不同的季节有不同形状的姜饼,德国的纽伦堡姜饼很出名,享有姜饼之都的美誉。在英国还有一个这样的传说,没有结婚的女子吃下姜饼,就能遇见自己的理想伴侣。
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