香橼和柚子的区别主要在于外形不同、口感不同、分布范围不同、用途不同以及营养价值不同等。
香橼:芸香科植物,又名枸橼或枸橼子,个头一般较小,喜欢生长于炎热多雨的地带,果皮呈青色,果肉极少,且味道酸苦,常用来入药,广泛分布于我国台湾、福建、广东、广西、云南、湖南等省区。
柚子:普遍较大,果肉多为粉白色,水分较大,酸甜可口,含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质,食用价值高,多分布于浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省。
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